Charakterystyka olejów wysokooleinowych

Oleje wysokooleinowe zdobywają coraz większą popularność w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Kluczem do sukcesu tych olejów są ich prozdrowotne wartości odżywcze oraz trwałość i stabilność pod wpływem wysokiej temperatury.

Prozdrowotne wartości oleju wysokooleinowego

Gotowanie na bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe olejach roślinnych jest uważane za niezbyt zdrową praktykę, ale oleje wysokooleinowe to doskonała alternatywa. Zawierają dużo więcej kwasu oleinowego (zdrowego, nienasyconego kwasu tłuszczowego) i mniej nasyconego kwasu tłuszczowego niż w tradycyjnych odmianach. To prowadzi do powstania produktów mających korzystny wpływ na nasze zdrowie - mogą one pomóc obniżyć stężenie złego cholesterolu (LDL) oraz wspierać organizm w produkcji dobrego cholesterolu (HDL). Oprócz tego, oleje wysokooleinowe są świetnym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina E, która działa jako przeciwutleniacz.

Nasza firma, będąca producentem oleju słonecznikowego rafinowanego wysokooleinowego, zapewniamy wysokiej jakości wyroby, które zachowują wszystkie pożądane właściwości.

Odporność na wysoką temperaturę

W czasie obróbki termicznej olejów o niższej zawartości kwasów oleinowych dochodzi do przekształcania się nienasyconych kwasów tłuszczowych w mniej korzystne utlenione związki lipidowe, które mogą mieć związek z procesami starzenia się organizmu i występowaniem nowotworów. Oleje wysokooleinowe są zdecydowanie bardziej stabilne termicznie, co eliminuje problem tych substancji.

Zastosowania kosmetyczne oleju wysokooleinowego

Wreszcie, warto wspomnieć o szerokim zastosowaniu olejów wysokooleinowych w przemyśle kosmetycznym. Wysoka zawartość kwasu oleinowego sprawia, że dobrze się wchłaniają, są doskonałym nawilżaczem oraz stymulatorem wzrostu włosów. Ponadto, liczne witaminy i przeciwutleniacze obecne w tych olejach czynią je idealnym składnikiem różnych produktów pielęgnacyjnych, takich jak kremy czy balsamy do ciała.